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Antipasti / Zuppe

Antipasti

1. Hiyayakko
tofu crudo alla giapponese
4,00
2. Agedashi doufu
tofu fritto con salsa aroma
5,00
3. Nanban zuke
pesce fritto in salsa agrodolce
5,00
4. Sake to wakame
salmone affumicato con gamberi e alghe
7,50
5. Mix salada
insalata mista
5,00
6. Kani to ebi salada
insalata con polpa di granchio e gamberetti
7,00
7. Sake no usuzukuri salada
insalata con carpaccio di salmone
8.00
8. Kaisou salada
insalata di alghe
6,00
9. Kani to ebi korokke
crocchette di gamberi e granchio
6,00
10. Kurage su
medusa con alghe con aceto di riso
8,00
11. Harumaki
involtino giapponese 2 pz.
4,00
12. Edamame*
fagioli di soia bolliti
5,00
13. Gyoza
ravioli alla griglia 5 pz.
6,00
13 a. Sake kobachi
tartara di salmone
7,00
13 b. Tekka kobachi
tartara di tonno
9,00

Zuppe

14. Misoshiru zuppa di miso
3,00
15. Osumashi zuppa alla giapponese
5,00
16. Corn soup zuppa di mais
4,00

Avvertenza

*In mancanza di prodotto fresco, potrebbe essere utilizzato un prodotto surgelato o congelato.
Alcuni prodotti non sono disponibili tutti i giorni.

Sushi / Sashimi

Sashimi

17. Sashimi moriawase
misto salmone, tonno, bianco, gamberi – 13 fette
16,00
18. Sake otsukuri
salmone – 12 fette
13,00
19. Maguro otsukuri
tonno – 12 fette
15,00
20. Sake to maguro otsukuri
salmone e tonno – 12 fette
14,00
21. Neghitoro otsukuri
ventresca di tonno – 12 fette
16,00
22. Ebi otsukuri
gambero crudo – 12 fette
18,00

Carpacci

23. Sake
salmone
11,00
24. Maguro
tonno
13,00
25. Kanpachi
ricciola
13,00
26. Suzuki
branzino
12,00
27. Tai
orata
12,00
28. Usuzukuri moriawase
carpaccio misto
13,00

Sushi

29. Sushi moriawase
misto – 7 nighiri, 4 hosomaki, 2 uramaki
16,00
30. Sushi Niji
speciale – 8 nighiri
16,00

Nighiri à la carte

31. Sake
salmone
1,50
32. Maguro
tonno
2,00
33. Kanpachi
ricciola
2,00
34. Suzuki
branzino
1,80
35. Tai
orata
1,50
36. Unaghi
anguilla
2,50
37. Amaebi
gambero dolce crudo
2,50
38. Ebi
gambero cotto
2,00
39. Taco
polipo
2,00
40. Tamago
omelette
1,50
41. Saba
sgombro
2,00
42. Kani
bastoncino al granchio
1,50

Hosomaki - rotol. piccolo con alga all'esterno 8 pz.

43. Sake hosomaki
salmone
5,00
44. Tekka hosomaki
tonno
6,00
45. Kappa hosomaki
cetriolo
4,00
46. Noghitoro hosomaki
ventresca di tonno con cipolline
6,00
47. Maguro no guriru hosomaki
tonno alla griglia
6,00
48. Avocado hosomaki
avocado
4,00

Uramaki - rotol. medio con riso all'esterno 8 pz.

49. California uramaki bastoncino al granchio, cetriolo, avocado, maionese
8,00
50. Sake, avocado uramaki salmone, avocado
8,00
51. Ebi, avocado uramaki gambero, avocado
8,00
52. Ebiten uramaki gambero fritto, maionese
8,00
53. Spicy salmon uramaki salmone, cipollina, tabasco, tobikko, maionese
8,50
54. Spicy tuna uramaki tonno, cipollina, tabasco, tobikko, maionese
9,50
55. Tekka avocado uramaki tonno, avocado
9,00
56. Avocado uramaki avocado
7,00
57. Anguilla avocado uramaki anguilla, avocado
9,00
58. Niji maki gamberone fritto con pesce misto all'esterno
14,00

Temaki - cono di alga 2 pz.

59. California temaki bastoncino al granchio, cetriolo, avocado, maionese
8,00
60. Sake, avocado temaki salmone, avocado
8,00
61. Spicy salmon temaki salmone, cipollina, tabasco, tobikko, maionese
9,00
62. Spicy tuna temaki tonno, cipollina, tabasco, tobikko, maionese
10,00
63. Tekka avocado temaki tonno, avocado
9,00
64. Ebiten temaki gambero fritto, lattuga, maionese
9,00
65. Ikura temaki uova di salmone
10,00

Futomaki - rotol. grosso con alga all'esterno 8 pz.

66. Ebiten futomaki gambero fritto, lattuga, maionese
12,00
67. Unaghi futomaki anguilla, avocado
13,00
68. Futomaki fritto salmone, cipollina, philadelphia, tobikko
13,00

Gunkan - polpettine di riso 2 pz.

69. Spicy tuna (con alga esterna) tonno, cipollina, tabasco, tobikko, maionese
4,00
70. Spicy salmon (con alga esterna) salmone, cipollina, tabasco, tobikko, maionese
4,00
71. Tonno (con tonno esterno) con spicy tuna
6,00
72. Salmone (con salmone esterno) con spicy salmon
6,00
73. Ikura uova di salmone
5,00
74. Uni riccio di mare
6,00

Chirashi - ciotola di riso con sashimi

75. Chirashi riso, pesce misto
15,00
76. Sakedon riso, salmone
14,00
77. Tekkadon riso, tonno
16,00
78. Unaghi riso, anguilla
18,00

Altre Specialità

Griglia

79. Ebi no shioyaki
gamberoni alla griglia
12,00
80. Yakizakana à la carte
pesce alla griglia (branzino, orata, salmone)
14,00
81. Unaghi no kabayaki
anguilla alla griglia
16,00
82. Ebi kushiyaki*
spiedini di gamberetti alla griglia
8,00
83. Yakiniku
filetto di manzo con verdura
15,00
84. Sake imo yaki
salmone alla griglia con patate
10,00
85. Tori no teriyaki
pollo alla piastra con salsa teriyaki
7,00
86. Yakitori
spiedini di pollo con salsa teriyaki
8,00
87. Yasai itame
verdura mista saltata
5,50
88. Maguro no tataki
tonno scottato
15,00
88a. Maguro no baabekyuu
tonno con salsa barbecue
13,00
88b. Mategai
cannolicchi
12,00

Fritto

89. Tempura*
gamberoni e verdure miste
12,00
90. Ebi tempura*
gamberoni fritti 7 pz.
14,00
91. Ika tempura*
calamari fritti
8,00
92. Yasai tempura
verdura fritta
8,00
93. Tonkatsu
cotolette di maiale
8,00
94. Tori no karaaghe
pollo fritto
8,00

Pasta in brodo

95. Tempura udon spaghettoni tipici, verdura e gamberoni fritti
9,50
96. Nabeyaki udon spaghettoni tipici, uova, verdura e gamberoni fritti
12,00
97. Wakame udon spaghettoni tipici, verdura, gamberi e polipo
9,50
98. Tempura soba spaghetti di grano saraceno, verdura e gamberoni fritti
9,40

Pasta saltata

99. Yaki udon spaghettoni tipici saltati con verdura e gamberi
7,50
100. Zaru soba spaghetti di grano saraceno serviti freddi
10,00
101. Yaki soba spaghetti di grano saraceno con verdura e gamberi
7,50

Riso

102. Katsudon cotoletta di maiale con riso
9,00
103. Chuukadon verdura, pesce e carne con riso
9,00
104. Yasai no yaki meshi riso saltato con verdura
4,00
105. Pinapple no yaki meshi riso saltato con ananas
4,00
106. Sake no yaki meshi riso saltato con salmone
4,50
107. Gohan riso bianco
2,00
108. Yaki meshi riso, verdura e gamberi avvolti con frittata
7,00
109. Tendon verdura e gamberoni fritti con riso
10,00
110. Yakitoridon pollo con riso
10,00
111. Yakinikudon vitello e verdura con riso
16,00

Bevande / Dessert

Vini Bianchi 0,75 l

Reno pignoletto DOC
12,00
Chardonnay DOC
13,00
Pignoletto spumante brut Quattro ville
15,00
Pinot grigio DOC
15,00
Müller thurgau frizzante IGT
15,00
Müller thurgau fermo DOC
15,00
Falanghina beneventano IGT
15,00
Vermentino di gallura DOC
16,00
Pfalz gewürztraminer
15,00
Prosecco spumante brut DOC
16,00
Greco di Tufo DOCG
18,00
Versus simply wicked – 500 ml
11,00

Vini Rossi 0,75 l

Lambrusco scuro di Modena IGT
12,00
Chianti DOCG
12,00
Chianti classico DOCG
18,00
Morellino Scansano DOCG
18,00
Barolo DOCG
40,00
Versus simply rocking – 500 ml
11,00

Vini Bianchi e Rossi – bottiglie piccole

Verdicchio bianco DOC – 250 ml
4,00
Prosecco veneto frizzante IGT – 200 ml
4,50
Montepulciano D'Abruzzo DOC – 250 ml
4,00

Birra

Birra giapponese Sapporo – 50 cl
4,50
Birra giapponese Sapporo – 65 cl
7,00
Birra giapponese Kirin – 50 cl
5,00
Birra giapponese Asahi – 50 cl
5,00
Birra giapponese Asahi – 2 lt
20,00
Birra Heineken – 66 cl
4,50
Birra piccola – 33 cl
3,50

Bibite

Tè verde
2,00
Tè al gelsomino
2,00
Acqua bottiglia – 0.75lt
2,50
Coca Cola, Fanta, Sprite, Tè freddo
2,50

Liquori

Shinshu hakuho soba shochu 25° (grano saraceno, malto di riso)
3,00
Suntory old whisky 40°
5,00
Hamada syuzou kaido imo shochu 25° (patata dolce, malto di riso)
4,00
Munemasa kirino otome mugi shochu 25° (grano, malto di riso)
3,00
Iichiko mugi shochu 25° (grano, malto di riso)
3,00
Takara jun shochu 35° (orzo, mais)
3,00
Sake caldo
4,00
Sake freddo 14.5°
7,00
Hamada syuzou kaido imo shochu 25° (patata dolce, malto di riso)
4,00
Amaro
3,00
Limoncello
3,00
Whisky
5,00

Dessert

Frutta stagione
4,50
Yokan Ogura dolce giapponese ai fagioli di soia
3,50
Yokan Matcha dolce giapponese ai fagioli di soia al tè verde
3,50
Sushi Dessert
5,00
Torta al tè verde / alle fragoline di bosco
3,50
Torta al cioccolato
4,00
Gelato al tè verde / riso / rosa
3,50
Limone ripieno
4,00
Sorbetto limone
4,00
Semifreddo al torroncino
4,00
Tartufo Nero
4,00
Budino di latte con frutta secca
3,50
Caffè
1,50
Caffè corretto
2,50